Información publicada el miércoles, 11 de noviembre de 2009. Ojáncano

Cosecha record en la D.O. Arlanza

J.C.R en El Correo de Burgos

Y es que el calor veraniego y de los últimos días de septiembre «ha beneficiado» el grado de azúcar de la uva. Esta zona, al ser «tan norteña y con una altitud elevada, los calores no han hecho mella en las viñas» y la sequía «apenas ha hecho daño a las plantaciones».
En cuanto a calidad, Marqués diferenció dos fases: «La primera la de los calores hasta septiembre en que apenas llovió y la uva cogió muchos azúcares» y la segunda parte de la maduración, que va hasta la vendimia, la «uva terminó de madurar en el resto de los parámetros», apuntó.
En septiembre ya se comprobó que la uva tendría 13º de alcohol, probablemente, «pero la pepita estaba verde» y la uva apenas tenía color. Los quince días siguientes hasta la vendimia «vinieron muy bien para que la uva madurase» y que pudiera entrar con una «calidad muy buena».
Ahora «está en manos de las bodegas conseguir un buen vino» porque, como apuntaba Marqués, con «una mala uva no se puede hacer buen vino, pero con una buena, se puede hacer un vino muy bueno o muy malo»; todos los enólogos, recordaba el director técnico, «dicen que el buen vino se hace en la viña».
Sólo un 10% más de viñas
El año vitivinícola ha sido bueno, en general. Si en la añada anterior se incrementaron las hectáreas de viña en casi 40 hectáreas, en esta última «apenas son un 10 hectáreas más y un 23% de incremento de uvas», lo cual quiere decir que la calidad de las viñas y la producción por hectárea ha sido mayor este año. Aquélla añada anterior el incremento «fue muy inferior», pero este año, pese a la baja de algunos viñedos, la producción ha subido.
Comercialización

La Denominación de Origen Arlanza iniciaba el año pasado un proceso de captación de nuevos  mercados. Así, la Denominación de Origen exporta ya a diez países de tres continentes. Esto supone un incremento también de la comercialización. «A pesar de vivir una etapa de crisis económica», apuntó ayer Marqués, la producción y las ventas han superado en julio de 2009 las ventas del mismo mes de 2008, con unos 20.000 litros más de vino.
Los primeros meses del año las cifras no respondieron a las expectativas previstas en un inicio, pero a mediados de año los números dieron un vuelco y tornaron en buenas cifras de venta.
En la actualidad Arlanza engloba a 15 bodegas de las que tres son palentinas, de Torquemada y Palenzuela, y el resto se distribuyen a lo largo del curso del Arlanza desde Covarrubias y hasta el límite con Palencia.

http://www.elcorreodeburgos.com/noticias/2009-11-11/arlanza-logra ... alidad

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