El perico pajas es un muñeco hecho con ropas muy amplias y rellenas de paja. Es esta una tradición ancestral muy extendida por toda Castilla, aunque también se hacía en culturas tan distantes como la escandinava. En algunos sitios despues de pasear el muñeco lo quemaban; en otros simplemente lo paseaban encima de un burro; en otros lo vestían como si de un hombre se tratara y las mozas bailaban alrededor de él.

Lo poco que conocemos sobre su significado es que algo tenía que ver con la purificación y la renovación, con dejar atrás lo viejo y empezar de nuevo. Admás se celebraba en época de carnaval....