Nueva bodega D.O. Arlanza.
Publicado el domingo, 16 de noviembre de 2008
Diario de Burgos
"He de reconocer que es muy importante que se vayan inaugurando bodegas en la comarca del Arlanza, ya que no es un camino fácil". Con estas palabras el presidente del Consejo Regulación de la Denominación de Origen Arlanza respaldó el proyecto que la marca Buezo acaba de poner en marcha en el término municipal de Mahamud tras nueve años de intenso trabajo.
El máximo responsable del órgano gestor de estos caldos lanzó también un mensaje esperanzador para el futuro de la DO al destacar el creciente interés por invertir en la comarca. «Cada vez han más gente dispuesta a invertir en la zona, con ganas de hacer las cosas bien y prueba de ello es el resultado de esta bodega», afirmó. Cerca de 200 personas asistieron ayer la inauguración de Bodegas Buezo y la presentación de los primeros crianza en un acto que estuvo presidido por el director general de la firma, Abel Buezo. Las nuevas instalaciones se extienden en una parcela de 55 hectáreas, ubicada en el paraje de Valdeazadón, donde se cultiva una gran variedad de uvas (tempranillo, petit verdot, varietales y nattan). El edificio principal está construido en cinco niveles y diseñado bajo los parámetros de funcionalidad. La empresa cuenta con una plantilla de catorce trabajadores fijos que se ampliará en época de vendimia. «La filosofía de trabajo de estas bodegas se basa en el respeto a la tradición, pero apostando por la innovación», aseguró ayer la enóloga Ruth Franco.
http://www.diariodeburgos.es/noticia.cfm/Provincia/20081115/rojo/ ... 7F3F0E
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